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內(nèi)蒙古廚房設(shè)備制冰機清洗操作步驟：1。當(dāng)冰收集過程結(jié)束時，冰從揮發(fā)性板上脫落，將功能開關(guān)調(diào)整到“關(guān)閉”位置；2。取出冰箱中的冰；3。將開關(guān)調(diào)整到“清洗”位置，開始清洗或消毒過程，水開始注入水槽。4.當(dāng)水泵運行時，水從分水管流出，流過揮發(fā)性板后，在水槽中加入適量的清潔劑。5.制冰機會自動執(zhí)行清洗過程，并自動漂洗機器。6.清洗后，制冰機進入待機模式。此時，將功能轉(zhuǎn)移到“制冰”位置，制冰機開始制冰。
酒店廚房使用各種各樣的廚房用具，選擇合適的廚房用具，標(biāo)準(zhǔn)化使用和維護對烹飪過程的安全和健康至關(guān)重要。在酒店廚房使用廚房用具時，有許多禁忌需要注意。內(nèi)蒙古廚房設(shè)備禁忌包括以下幾個方面
包頭廚房設(shè)備商用冰柜是一種用于商業(yè)環(huán)境的冷藏設(shè)備，主要用于食品和飲料的儲存和冷藏。商用冰柜一般具有容量大、制冷保溫效率高、清洗操作方便等特點，應(yīng)用于超市、酒店、餐廳、便利店等商業(yè)場所。
不銹鋼廚具不能長期儲存鹽、醬油、醋、蔬菜汁等，因為這些食物含有大量的電解質(zhì)，如果長期儲存，包頭酒店用品不銹鋼也會像其他金屬一樣與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，溶解有毒的金屬元素。不要使用強堿性或強氧化的化學(xué)物質(zhì)，如小蘇打、漂白 粉、次氯酸鈉等。
包頭廚房設(shè)備種類繁多，部分燃氣設(shè)備、機電設(shè)備，設(shè)計時要注意安全。例如，機電設(shè)備和燃氣設(shè)備不能靠近，以避免危險。排煙罩面積需要大于燃氣設(shè)備面積20以上，防止火星飛到裝飾天花板，發(fā)生火災(zāi)。
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